Segudang Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya
Jakarta – Kayu manis merupakan salah satu rempah yang sering digunakan di dapur masyarakat Indonesia. Aromanya yang khas dan rasanya yang sangat membuat rempah ini banyak digunakan sebagai campuran olahan kuliner hingga minuman.
Baca Juga: Arti Warna Sayur dan Buah Serta Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh
Tapi ternayata kandungan senyawa aktifnya juga membuat tanaman ini memiliki beragam khasiat untuk kesehatan. Mulai dari membantu mengontro gula darah.
Meredakan peradangan, hingga mencegah penyakit degenartif, Karena itu kayu manis tidak hanya dikenal dengan sebagai bumbu dapur, tetapi juga sebagai rempah-rempah pengobatan herbal yang penggunaannya mudah diterapkan di rumah.
Kandungan Kayu Manis
Kayu Manis mengandung sejumlah kimia penting yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam Erisikoped Tanaman Obat Indonesia disebutkan bahwa kayu manis memiliki kumanin,
asam kayu manis, cinamic aldehyde atau sinatehyrid, antiosanari, serta nutrisi seperti gula, protein, lemak, manis, dan protein. Minyak asin inilah yang membuat kayu manis beketja sebagai antibakteri dan fungsidal.
Penelitian Nur Mashalah dkk (2023) menunjukan bahwa kayu manis mengandung minyak asin asam sinamat, sinamahida, dan juga kalsium oksalat,. Selain itu ekstrak kayu manis juga mengandung tamin. flavonoid, interpenoid.
Manfaat Kayu Manis
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Salah satu manfaat kayu manis yang paling dikenal adalah kemampuannnya menurunkan kadar gula darah. Kandungan sinantehida dalam kulit batang dan juga daun kau manis berperan dalam menurunkan risiko stroke dan ateroksida.
Penelitian Nura Haryani dkk (2025) menunjuan bahwa seduhan layu manis dapat memberikan efek penurunan kadar gula darah pada penderita diabetes jika dikonsumsi secara teratur Hasil penelitian tersebut menyimpulkan bahwa seduhan kayu manis hangat bisa menjadi alternatif terapi yang aman.
2. Mengurnagi Peradangan Tubuh
Kayu Manis mengandung antioksidan dan anti-radang seperti politenol, kumain, dan juga flavonoid, Senyawa dan ini dapat membantu mengurangi peradanngan mempercepat penyembuhan luka, dan melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Efek anti-radangnjya membuat kayu manis bermanfaat dalam mencegah penyakit kronis seperti stroke dan gangguan jantung.
3.Mengurangi Tekanan Darah
Kandungan kalium dan juga antioksidan dalam kayu manis membantu mengontrol tekanan darah. Kalium menurunkan kadar gula namun dalam tubuh dan mengurangi ketegangan pada dinding pembuluh darah.
4. Mereadakan Batuk
Sifat AntiBakteri dan juga antiinflamasi katyu manis membantu meredakan batuk terutama batuk kering. Sensasi hangat yang dihasilkan kayu manis juga membantu melegakan tenggorokan. Ramuan kayu manis dan juga madu sering digunakan sebagai alternatif alami untuk membantu meredakan batuk harian.
5. Meredakan Gangguan Lambung
Kayu manis memilki sifat anti-infeksi sehingga dapat membantu mengatsi bakteri Helicobeter pyofori yang menyebabkan gangguan lambung seperti maag dan juga peradangan. Konsumsi kayu manis dapat embantu meredakan keluhan perut kembung, mual, hingga rasa tidak nyaman pada pencernaan.
6. Mencegah Kanker
Kayu manis dketahui memiliki kandungan antioksidan kuat Azima dkk (2004) menyebutkan bahwa antioksidan yang dibentuk dari kayu manis, terutama tamin dan juga flavonoid, memiliki kemampuan menangkal radikal bebas dengan lebih baik dibandingkan BHT yang merupakan antioksidan sintetis, maupun tokterol.
Yang perlu meredakan antioksidan alami pada konesnterasi yang sama, Hal ini membuat kayu membuat kyu manis berpotensi menjadi sumber antioksidan alami dalam pencegahan kanker.